Moqueca de Frango
1 kg de peito de frango em cubos
3 cubinhos de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de azeite de dendê
1 cebola (grande) em tiras
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
1 xícara (chá) de leite de coco
Misture o frango com 2 cubinhos de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente.Deixe tomar gosto por 15 minutos. Refogue no óleo ate dourar.Acrescente o azeite de dendê, a cebola, os pimentões e refogue por mais 3 minutos.Junte o caldo de galinha restante dissolvido no leite de coco aquecido e cozinhe por mais 5 minutos.Sirva quente.
Dica: Sirva acompanhado com arroz branco.
Dificuldade: Muito fácil
