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  • 2 kg de camarão

  • 2 kg de polvo

  • 1 kg e 1/2 de marisco

  • 2 potes de palmito macio

  • 1 molho de alho poro

  • 1 molho de coentro

  • 1 molho de salsinha

  • 1 molho de cebolinha

  • 5 tomates grandes

  • 3 cebolas

  • 1 pimentão grande

  • 2 cabeças de alho grande / ou a gosto

  • Caldo de camarão / sal a gosto

  • 1 garrafinha de leite de coco pequena

  • 2 potes de requeijão

  • 2 caixas de creme de leite



  1. Limpe o camarão com limão.

  2. Leve ao fogo por 5 minutos o polvo em uma panela de pressão.

  3. Pique as cebolas, os tomates, alho poro, pimentão, coentro, cebolinha, salsinha e o palmito, (ingredientes picados).

  4. Em uma panela grande coloque o alho e uma cebola para dourar, e depois coloque o camarão deixe sair toda a água até ficar dourado.

  5. Em seguida coloque o polvo deixando dourar e depois o marisco.

  6. Coloque o caldo de camarão e o sal gosto.

  7. Depois de todos cozidos e dourados, coloque o leite de coco com o requeijão e o creme de leite deixe agir por 2 minutos ao fogo.

  8. Acrescente o palmito e deixe por 1 minuto e em seguida coloque os ingredientes já picados.

  9. Por mais 2 minutos deixe cozinha até ficar a ponto e assim podendo ser servido.

  10. Sirva com arroz branco e batata fritas ou palhas.


Dificuldade: Muito fácil
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