Sonhos.com.br > Receitas > Frango > Frango com tudo dentro

Frango com tudo dentro

1 frango inteiro

1 limão

pimenta do reino

4 dentes de alho

orégano

folha de louro

farofa

300 g de lingüiça

1 cebola média picada

2 colheres cheias de manteiga ou margarina

100 g de uvas passas

farinha de mandioca crua

tempere o frango de um dia para o outro, deixe no marinado de limão, pimenta do reino,alho amaçado com sal a gosto, uma pitada de orégano,mais ou menos 3 folhas de louro.
Para a farofa: Tire a lingüiça da pele, (frite como se fosse carne moída) na manteiga ou na margarina, coloque a cebola e as uvas em seguida coloque a farinha e desligue o fogo mexa bem até ficar uma farofa bem molhadinha.
Pegue o frango ainda cru coloque a farofa dentro e feche bem com palitos ou costurando.
Leve ao fogo com papel laminado por 1 hora e depois tire o papel laminado e asse por mais uma hora até ficar bem dourado.
Depois é só comer com uma salada deliciosa e um arroz branquinho.

Dificuldade: Muito fácil