Massa básica para pizza
- 3/4 de xícara de água morna
- 1/4 de xícara de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 pitada de açúcar
- Em um copo dissolva o fermento com açúcar e a água morna, repouse por 10 minutos, até que apareça bolhas de ar.
- Em uma tigela adicione o azeite, sal, o fermento e 1 xícara de farinha.
- Misture, coloque o resto da farinha aos poucos.
- Bata a massa com as mão até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar po 40 minutos.
- Sove por mais 1 minuto, abra a massa na forma de pizza e asse por 8 minutos, não deixe dourar.
- Retire e use o recheio preferido.
Dificuldade: Muito fácil
