Lulas Grelhadas
- 700 g de lulas limpas
- Sal, limão e pimenta do reino
- Azeite para grelhar
- 2 colheres de sopa de alho picado e frito
- 1/2 xícara de café de vinho branco
- Salsinha picada
- Tempera as lulas e grelhe-as numa chapa pré-aquecida ou numa frigideira de fundo grosso.
- Coloque as lulas e não mexa até que estejam douradas de um lado.
- Vire-as então, uma a uma, para que não soltem muito líquido (se isso acontecer, elas podem ficar duras).
- Se necessário, retire este líquido assim que formar.
- Quando estiverem grelhadas, acrescente o alho, o vinho e a salsinha.
Dificuldade: Muito fácil
