Bacalhau com grão de bico
1 kg de bacalhau dissalgado - 500 gramas de grão de bico cozido al dente
- 3 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- 200ml de azeite de oliva extra virgem
- Em um refratário vá formando camadas com bacalhau, grão de bico, os tomates, as cebolas e as azeitonas.
- Faça as camadas e depois regue com o azeite, cubra com papel alúminio e leve ao forno por 30 minutos coberto.
- Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos.
- Sirva em seguida com arroz branco e salada de folhas.
Dificuldade: Muito fácil
