Creme de pequi
- 2 litros de pequi
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de leite
- 1 colher de manteiga
- Sal a gosto
- Cozinhe o pequi em água com sal.
- Depois descarne o piqui com uma faça, bata no liquidificador com o leite.
- Em uma panela frite a cebola na manteiga, acrecente o creme de pequi e apure até engrossar.
- acrescentar o creme de leite depois que o creme sair do fogo.
- Acompanha arroz branco ou assados de aves.
Dificuldade: Muito fácil
