Bife de Picanha Acebolado

• 4 bifes de picanha (150 g cada)

• pimenta-do-reino

• sal

• 1 colher (sopa) de molho inglês

• 1 colher (sopa) de salsa picada

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 2 cebolas graúdas fatiadas finamente

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Coloque o óleo numa frigideira (ou chapa) e leve ao fogo.

Quando estiver quente, frite os bifes dos dois lados.

Reserve mantendo-os aquecidos.

Na mesma frigideira, acrescente a manteiga e as rodelas de cebola, fritando até que fiquem douradas.

Adicione o molho inglês e misture.

Coloque as cebolas sobre os bifes e salpique com a salsinha.