Bife acebolado II
4 bifes de filé mignon (400 g)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande, cortada em rodelas
Sal a gosto
Tempere os bifes com sal. Numa frigideira com a manteiga e o óleo, frite a cebola em fogo forte até dourar.
Retire da frigideira e reserve. Leve a mesma frigideira ao fogo alto, deixe esquentar bem e frite cada bife dos dois lados até o ponto desejado.
Não faça furos na carne com o garfo. Sirva com a cebola frita por cima.
Dificuldade: Muito fácil
