Camapeixe sem mistério
- 1 Kg de filé de camarão (não precisa ser grande)
- 600 gr. de filé de peixe (a sua escolha)
- 02 Rabanetes pequenos
- 05 Dentes de alho (Cortados e não amassados)
- 01 Tomate Maduro (Com casca e semente)
- 01 Cebola branca (média/grande)
- 01 pé pequeno de espinafre
- 01 pouco de coentro e cebolinha (a gosto)
- 01 vidro de leite de coco (pequeno)
- 02 colheres de azeite
- 01 colher de sopa rasa de margarina
- Sal a gosto.
- Lave os camarões, corte os filés de peixe em tirinhas como se fosse um camarão, corte os rabanetes somente sem a raiz (usar o bulbo e as folhas) em pedaços pequenos, corta os dentes de alho (não amasse), Corta também o espinafre, o tomate, a cebola, o coentro e a cebolinha todos em pedaços pequenos.
- Coloca o azeite, a margarina e sal (a gosto) e o leite de coco.
- Mistura tudo e deixa 1 hora pra tomar gosto (se tiver com pressa não se preocupe - pode levar direto pra o microondas).
- Leva ao microondas na potência máxima por 12 minutos.
- Depois da uma mexedinha, vê se o ponto do sal ficou bom e coloca novamente no microondas por mais 6 a 8 minutos (varia de acordo com a potência de cada microondas).
- Pode ser servido como tira gosto ou acompnahado de arroz branco fica nota 10.
- Se você gosta de sakura, não existe coisa melhor se colocar uma colher de sopa cheia no momento da mistura geral.
Dificuldade: Muito fácil
