Salada do Imperador
- 250 g de azeitonas
- 250 g de champions
- 50 g de alcaparras
- 150 g de tomates secos
- 200 g de filé de anchovas
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 100 ml de azeite extra virgem
- 100 ml de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de mel
- Folhas de alface americana, crespa, e rubi (alface vermelha)
- Folhar de rúcula
- Lavar e secar as folhas, colocá-las em uma saladeira ou prato grande.
- Reservar.
- Misturar todos os demais ingredientes em uma vasilha e deixar na geladeira por 2 horas.
- Distribuir a mistura sobre o mix de folhas de alface e rúcula na hora de servir.
Dificuldade: Muito fácil
