Sonhos.com.br > Receitas > Frango > Peru com abobrinhas

Peru com abobrinhas

400 grs. de Peito de peru cortado em medalhões

1,2 kg de abobrinha cortadas em rodelas grossas

4 colheres (sopa) de salsinha picada

2 dentes de alho espremidos

1 xícara de vinho branco seco

2 colheres (sopa) de vinagre

1 folha de louro

Folhas de sálvia

A lecrim

Azeite para regar

Tempere os medalhões de peru com sal e pimenta a gosto e arrume-os num recipiente (cesto ou escorredor de macarrão) para cozinhar alimentos no vapor.

Sobre cada um deles coloque 2 folhas de salvia e um pedacinho de alecrim. Reserve.

Tempere as abobrinhas com sal e alho e coloque-as em outro recipiente que possa ser encaixado no anterior. Reserve. Numa

Dificuldade: Muito fácil

Peru com abobrinhas

Veja também: