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Galinha espanhola

10 pedaços de galinha (coxa e sobrecoxa) sem osso e sem pele

4 lingüiças de porco, cortadas em rodelas

800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas

2 latas de milho verde escorrido

3 cebolas cortadas em rodelas

3 pimentões cortados em tiras

5 tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras

1 caixa de molho de tomate de 500 g (misturar 5 colheres de sopa de shoyu)

A montagem é simples e feita em camadas, após colocar azeite na panela (3 colheres de sopa) vamos a montagem.
A primeira camada: galinha temperada a gosto, a segunda camada: cebola, tomate e pimentão misturados, a terceira camada: batatas, a quarta camada: lingüiça, a quinta camada: milho verde e a sexta camada: molho de tomate.
E assim sucessivamente até acabar os ingredientes.
Cozinhar em fogo normal, se durante o cozimento surgir muito líquido, pode - se retirar.

Dificuldade: Muito fácil