Galinha caipira com milho
- 1 galinha caipira
- Milho retirado de 5 espigas
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 tomate picado, sem pele
- 1 batata salsa picada
- 1/2 cebola picada
- Sal, pimenta - do - reino e louro a gosto
- Limpe o frango (retire a pele se for de sua preferência) e corte em pedaços.
- Tempere com sal, pimenta - do - reino e louro.
- Em uma panela doure a cebola com pouco óleo, até ela ficar escurinha.
- Coloque o frango e mexa de vez em quando para fritar por inteiro.
- Coloque água até cobrir todo o frango.
- Quando ferver junte o milho, o pimentão e a batata salsa.
- Deixe cozinhar por 30 minutos, ou até a carne ficar macia.
- Acerte o sal e salpique a cebolinha.
Dificuldade: Médio
