Sardinhas na panela de pressão
- 1 kg de sardinhas frescas e limpas
- Tomate em rodelas
- Cebola em rodelas
- 1 maço de coentro lavado e cortado
- Sal a gosto
- Tempere as sardinhas limpas com sal em uma vasilha a parte.
- Coloque óleo, ou azeite se preferir, na panela de pressão.
- Cubra o fundo da panela com as sardinhas temperadas com o sal.
- Depois coloque uma outra camada com os tomates, e depois outra camada de cebola.
- A última camada com o maço de coentro.
- Regue com óleo/azeite e tampe a panela por cerca de 30 minutos.
- As sardinhas precisam ficar no ponto como se fossem sardinhas em lata.
- Estas sardinhas podem ser servidas com arroz branco e uma leve salada de pepino temperada com limão.
- Fica muito bom.
Dificuldade: Muito fácil
