Paçoca de carne seca
- 1/2 kg de carne seca
- Farinha de milho
- Cebola
- Alho
- Salsinha
- Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal.
- Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos.
- Após o cozimento retire as gorduras ,deixe sòmente a carne.
- Tempere com alho e cebola a gosto e deixe cozinhando mais um pouco colocando mais um pouco de água.
- Coloque aos poucos a carne seca em um pilão de madeira ,junte aos poucos a farinha de milho,vá socando até desfiar toda a carneA paçoca fica úmidaDepois de pronta coloque a salsinha picadinha.
- Se voce não tem pilão pode usar o mixer ou o liquidificador,mas ela fica mais gostosa feita no pilão.
Dificuldade: Muito fácil
