Filé de frango à milanesa com molho de mostarda e maçãs
- 8 filés de frango empanados já fritos e reservados quentes
Para o molho:
- 1 copo (requeijão de leite)
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de molho de mostarda
- 1 maçã verde picada em cubos pequenos
- Fritar a cebola na manteiga até dourar, juntar a farinha de trigo e deixar dourar um pouco juntar o leite e mexer até engrossar.
- Acrescente a mostarda e a maçã.
- Verifique o sal (a mostarda já tem sal) acerte o sal e pimenta do reino.
- Coloque em cima dos filés.
- Sirva acompanhado de arroz feito com vinho branco e salpicado de amêndoas torradas.
Dificuldade: Muito fácil