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Chester com Arroz Mediterrâneo

Arroz Mediterrâneo :

• 2 xícaras (chá) de amêndoas torradas

• 4 xícaras (chá) de caldo de frango

• 1 pau de canela

• 2 xícaras (chá) de arroz

• 1 colher (sopa) de óleo

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 cebolas médias fatiadas

• 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido em água e sal

Chester :

• 1 ave chester® temperada perdigão

• 1 xícara (chá) de vinho branco

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 1 xícara (café) de rum

• 1 colher (sobremesa) de canela em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de molho inglês

Chester: Descongele o Chester conforme as instruções da embalagem. Coloque-o em uma assadeira e besunte com a manteiga. Regue com a mistura de molho inglês, canela, rum, açúcar e vinho. Leve ao forno pré-aquecido à 220C por aproximadamente 02 horas. Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

Arroz mediterrâneo: Frite as cebolas na manteiga e azeite até que dourem. Reserve. Em uma panela , frite o arroz junto com o grão de bico. Junte o caldo de frango, o pau de canela e deixe o arroz cozinhar. Quando servir o arroz , jogar por cima as cebolas fritas e as amêndoas passadas na manteiga. Servir com fatias de Chester.

Dificuldade: Médio

Chester com Arroz Mediterrâneo

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