Goulash
1kg cebola cortadas em rodelas grossas e ao meio
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de manteiga ou banha de porco
½ colher (sopa) de páprica doce
½ colher (sopa) de páprica picante
Água suficiente para cozinhar
Sal a gosto
1 colher (café) de açúcar
Antes de começar: corte duas tiras grossa da casca de um limão e misture com 1 colher (café) de açúcar e ½ colher (café) de cominho e reserve.
Coloque a manteiga ou a banha numa
panela
, refogue a carne para dourar um pouco, coloque a páprica doce e a páprica picante e sal a gosto. Junte a cebola, deixando cozinhar até ficar transparente.
Acrescente o extrato de tomate e em seguida a dica das tiras de limão. Deixe cozinhar por 4 horas e vá acrescentando água conforme a necessidade durante o cozimento.
Dificuldade: Muito fácil
