Arroz com Carne
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[/media-credit]- 4 colheres (sopa) de mirin
- 2 xícaras (chá) de arroz japonês
- 2½ xícaras (chá) de água
- 300 g de filé ou alcatra
- 4 folhas de cebolinha
- 4 colheres (sopa) de shoyu
Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora.
Levar ao fogo em panela tampada e cozinhar em fogo forte por 15 min.
Apagar o fogo e deixar descansar outros 15 min. Cortar a carne em tiras finas.
Colocar numa panela com o Shoyu, 4 colheres de água e Mirin.
Cozinhar durante 3 minutos.
Acrescentar a cebolinha cortada em rodelas.
Distribuir o arroz nas tigelas e cobrir com a carne.
Servir acompanhado de Shoyu.
Dificuldade: Muito fácil
