Licor de passas
- 200 g de uvas passas
- 2 l de água
- 1 l de cachaça (aproximadamente)
- 1/2 kg de açúcar
- 4 a 6 colheres de sopa de calda de açúcar queimado (para dar cor)
- Leve ao fogo as passas e a água, deixe ferver por 20 minutos.
- Faça uma calda com o açúcar.
- Despeje nas passas, mexa até dissolver a calda e deixe esfriar.
- Coloque a cachaça, aos poucos.
- Na mesma vasilha da calda, coloque 2 colheres de açúcar e deixe queimar.
- Acrescente água devagar.
Dificuldade: Muito fácil
