Peixe com Creme de Laranja
- Para o creme:
- 1/2 kg de nata
- 4 copos de leite
- 2 colheres de maisena
- 1 copo de suco de laranja
- 1/2 kg de filé de peixe
- 200 g de mussarela ralada grossa
- 3 ovos
- 2 copos de leite
- Farinha de trigo
- Sal
Para a massa:
- Temperar os filés com sal e limão.
- Bater a massa no liquidificador.
- Passar os filés na massa.
- Arrumar na travessa e cobri-los com o creme de laranja.
- Polvilhar com queijo e levar ao forno por 15 minutos.
- Levar ao fogo a nata e o leite para aquecer.
- Antes que levante fervura, coloque a maisena dissolvida em um pouco de leite.
- Por último, acrescentar o suco de laranja.
- Deixe cozinhar por 3 minutos.
- Cobrir o peixe com o creme.
Creme de laranja:
Dificuldade: Muito fácil
