Carne fria à moda italiana
- 1 lata de atum em óleo
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 1 a 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher de sopa de filé de anchovas (4 filés)
- Meio pote de maionese (250g)
- 350g de carne assada cortada em fatias finas
- Bata no liqüidificador o atum com seu óleo, a alcaparra, o suco de limão e as anchovas até obter uma pasta.
- Acrescente a maionese e continue batendo até obter um creme homogêneo.
- Tempere com sal, se necessário.
- Alterne camadas de carne e molho, finalizando com o molho.
- Leve à geladeira até o momento de servir.
- DICA: use sobras de carne assada ou rosbife.
- Sirva a carne fia com salada de folhas verdes.
Dificuldade: Muito fácil
