Refogado de legumes para yakisoba

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  • Legumes diversos a seu gosto, e em quantidade que não seja maior que 500 g

  • Ex: couve-flor, pimentão, brócolis, cenoura, repolho

  • 1/2 xícara de chá de óleo de soja ou de milho

  • Óleo de gergelim torrado

  • 1 xícara de chá cebola picadinha

  • Sal a gosto



  1. Doure a cebola no óleo de soja ou de milho.

  2. Acrescente primeiro os legumes mais duros: cenoura, couve-flor, etc.

  3. Refogue por 4 minutosAcrescente os demais legumes.

  4. Refogue por mais 2 minutos.

  5. Acrescente por fim o óleo de gergelim torrado.

  6. Deixe por mais 2 minutos no fogo, desligue e sirva-se.


Dificuldade: Muito fácil