Farofa leve
- 2 cenouras cruas raladas
- 1 cebola ralada
- 2 ovos cozidos ralados
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal a gosto
- Farinha de mandioca até dar ponto de farofa
- Salsinha e cebolinha bem picados
- Refogue a cebola na margarina, depois refogue a cenoura coloque a mostarda.
- Depois as azeitonas, os ovos, o sal e a farinha de mandioca.
- Quando estiver pronta coloque a salsinha e a cebolinha.
- Bom apetite
Dificuldade: Muito fácil
