Cocada cremosa

shutterstock_165753221

  • 3 gemas peneiradas

  • 250 g de coco ralado fresco (com a casca)

  • 1 lata (395 g) de leite condensado

  • 1/2 xícara (chá) de leite



  1. Coloque numa tigela refratária as gemas, o coco, o leite condensado e o leite.

  2. Misture bem, cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.

  3. Em seguida, leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 12 minutos ou até ficar bem cremosa.

  4. Durante o tempo de cozimento, mexa por 2 vezes.

  5. Retire do forno e sirva na temperatura ambiente.


Dificuldade: Muito fácil