Frango ao molho branco e queijo
Frango:
Molho:
Cobertura:
- Tempere os filés de frango com sal, ervas finas, mostarda e pimenta, junte o suco de limão e a cerveja e deixe por no mínimo 3 horas.
- Passe os filés por clara de ovo batida e por farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
- Reserve.
- Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo e junte aos poucos o leite, mexa para engrossar e junte sal e noz moscada.
- Retire do fogo e coloque o creme de leite, mexa rapidamente e reserve.
- Coloque os filés de frango num refratário, coloque sobre eles o molho branco.
- Cubra com presunto, queijo, salpique o queijo ralado e leve ao forno até dourar, aproximadamente 20 minutos.
Dificuldade: Muito fácil